商品詳細
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| 商品名：ウー・ウェンの台所革命 | |
| 価格：1,575円 ≫最新価格はこちら | |
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| 商品副データ3つの鍋で作る88のレシピウーウェン高橋書店この著者の新着メールを登録する発行年月：2007年03月登録情報サイズ：単行本ページ数：103pISBN:9784471400217【内容情報】（「BOOK」データベースより）毎日のごはん作りが楽しくなるウー・ウェン流の秘密をみせます。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 道具からはじまる台所革命（鍋は3つ！それだけで、おいしく作れます。／ウー・ウェンのクッキング日誌「今日のおかずは野菜たっぷりの3品！」）／第2章 野菜は炒めるのが一番！（小松菜と豚肉のオイスターソース炒め ほか）／第3章 単品野菜でもう1品（ピーマン／かぼちゃ ほか）／第4章 蒸し料理はヘルシーでおいしい（大鉢卵蒸し／辣豆腐 ほか）／第5章 普段の料理に土鍋を使う（豚肉の角煮八角風味／大きな肉だんごの土鍋煮 ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）ウーウェン北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり料理研究家の道へ。北京に伝わる家庭料理を中心としたネイティブな中国料理を紹介している。毎日の食事こそ家族の健康のベースであると考え、より楽しくより快適に料理を作る空間としての台所づくりにも長年取り組み、シンプルで健やかなクッキングライフを提案。日本と北京で主宰するクッキングサロンをはじめ、雑誌、テレビでも活躍。中国の生活文化の魅力の紹介や日中の交流活動など、中国と日本をつなぐ架け橋として忙しい毎日を送っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず | |
