商品詳細
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| 商品名：スペイン産カタルーニャ・デュロック種100％の銘豚皮付きバラ肉 不定貫商品ですカタルーニャ デュロッ... | |
| 価格：2,030円 ≫最新価格はこちら | |
| ショップ：男の台所 | |
| 価格はKg当りの価格です。お届けする商品の重量は確定後再計算いたします。スペインのカタルーニャ・デュロック種100％の銘豚で、イベリコ豚との掛け合わせとして使用されるほど高い肉質を誇ってます。体毛は茶毛か黒毛で蹄が黒、飼育日数は220日以上と長く、120Kg〜130Kgくらいです。カタルーニャ・デュロックの脂の比率は5％と高くしまりのある肉質です。原木カタルーニャポークの皮付きバラ肉をそのままカット加工しました。不定貫です。脂好きにはたまらない美味しさです。しっかりした肉質とは脂身が少し硬く感じる方も居られましょうが、噛みしめたときの美味さは抜群です。ブロックは4Kg〜5Kg位で1930円/Kg、カットは2030円/Kgにて受注後再計算のうえ受注確認メールにて確定した金額に修正してお知らせいたします。 詳細 賞味期限 冷凍状態で約6ヶ月解凍後 冷蔵で2〜3日 内容 カタルーニャ デュロック豚皮付きバラ肉 ブロック 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 トンポーローや角煮、パンチェッタやベーコンの原料として最適！！ 発送方法 クール便冷凍でお届けします。冷蔵△ 常温×カタルーニャ デュロック豚皮付きバラ肉 4〜5Kg不定貫 煮込み料理の素材としてスペイン産デュロックポークが最高です♪6〜7Cmもの厚さでボリュームあるお肉を3時間ほど茹でますとぷるんぷるんです。じっくり時間をかけて下煮しましたらあとはお好みに仕上げてください。醤油・塩・デミグラスソース・フォンドヴォーソース、お酒はワイン・日本酒・紹興酒・焼酎・・・。どれになさいますか？組み合わせでさまざまな煮込み料理が出来上がります。 | |
